いちごが旬の季節

2月 24, 2026

（スタッフFの一言）
冬から春にかけて旬を迎えるいちご。
今では様々な品種があり旬を長く楽しめます。
１月から２月になると外食チェーン店などでもいちごのフェアーが始まりますね。
メニューに並んでいるとつい食べたくなります。
多くの人に好まれているいちごを使った商品は売上につながりそうですね。

明石市で有名な和菓子屋さんのひとつである、藤江屋分大。
江戸時代の1818年（文政元年）創業という、200年以上の歴史を持つ老舗で、地元・観光客に長く愛されている名店です。
４月上旬頃までいちご大福が販売されています。
季節限定のお菓子や地域色あふれる品々が長年愛されている秘訣かもしれませんね。